苗族服饰苗族妇女不仅勤劳、善良，而且还擅长纺织和“刺绣”，富有古老传统的苗族蜡染工艺，深受海内外赞誉。特别是那用五色丝绒织成的“苗锦”，色彩艳丽，图案精美，为苗族服饰的美奠定了基础。 居住在大理地区的苗族妇女，继承了苗族的这一传统工艺，发展了服饰艺术。但由于苗族居住分散，加之风俗习惯等方面不尽相同，因而在妇女服饰特点上表现尤为突出。居住在大理地区的苗族妇女服饰很讲究花口、色彩和样式，在加工制作中，喜爱使用自己纺的麻布加工制作衣服。上面绣各种图案，讲究对称。各种图案被心灵手巧的妇女们绣制得栩栩如生。妇女爱穿麻布裙子，这种裙子裙长及脚面。有的地方妇女又爱着短裙，这种短裙短至膝部，而长短裙有有绉褶和无绉褶之分。但裙面讲究素净。有的地方妇女充分发挥自己的特长和工艺，”在短裙上面绣花、挑花，其不仅主要区别于传统工艺蜡染，而且还显示出妇女的制作工艺水平。妇女上身穿绣有花卉无领的右开襟衣或无领场襟衣。年轻妇女和未婚妇女的衣服多为蓝色，中、老年妇女为黑色，腰系白、青色相同的腰带；有的地方妇女还裹绑腿，胸前悬挂银盘，耳坠耳环，头戴上面镶嵌着银花的木制圆盘花帽，中老年妇女裹黑布绕子。已婚女子换锥形发髻于头顶上，廉婚的女子则不换发髻，但都爱用木梳卡于头发上。
苗族男子多数头戴竹笠或裹黑布套头，下身穿宽脚的大裆 裤子。上身着麻布和尚对襟大领长衣或袖口挑花而无领的对襟长衣；有的地方男子又着袖口无挑花的无领对襟长农，腰系白 布腰带，着白色或青色裤子。有些地区苗族还分有白苗、汉 苗、花苗，男子的服饰大体上相同，主要的区分是在扣子的方位上，汉苗上衣中间扣纽子，花、白苗右边扣纽子。如今，随着时代的发展，多数男子已穿上了新式服装，使苗族传统的服饰添上了现代芬芳的气息。
大理州傈僳族自称“傈僳”、“傈僳爬”、“傈僳能”、“傈 僳铺”。他称“傈僳”、“傈僳拔”、“白傈僳”、“黑傈僳”、“花傈僳”。州内傈僳族以“白傈僳”最多，“黑傈僳”次之，“花傈僳”最少。傈僳族先民属于氐羌族群的后裔。
大理州傈僳族主要分布和散居在云龙表村，宾川钟英以及鹤庆、漾濞 、永平、剑川、祥云等县。傈僳族先民远在公元八世纪以前便居住在四川雅砻江及川滇交界的金沙江两岸广大地区；以后又逐渐向云南西北部的澜沧江、怒江迁徙，今日大理州的东、北、西一带是他们迁徙的路线。清代，傈僳族因不堪压迫和剥削，曾发生过三次大迁徙。大理州境内的傈 僳族就是清代以来几次大迁徙中从北部维西、兰坪、永胜、宁蒗、姚安等地迁徙而来的。由于多次迁徙，傈僳族的居住地区不断扩大，形成在全州12个县市与白、汉、彝等交错杂居的现象。
云南民间有句俚语说，“进了傈僳门，茶酒敬客人，千杯不会醉，越喝越精神”。原来他们饮的茶和酒，是经过特殊加工的五味茶和酒。在配制过程中，人们利用某些化学物质互相化解的原理添加辅料；并将茶、酒一起敬客，让对方品口茶又吸口酒，茶酒同饮，这样便可解醉，故有“千杯不会醉”之说。五味茶，是将茶叶装进专门用来烤茶的陶罐中，在微火上转来转去慢慢烤黄、烤香，然后逐步注入已沸的开水，在微火上煎煨。待茶香四溢时，按配比将姜丝、核桃仁茸、花椒粒、葛根片、火煅后的食盐和蜂蜜放进陶罐中同煎片刻，便可泌汁入杯品饮。茶水入口，茶香四溢，香、麻、咸、辛、甜“分层”留“痕”舌尖，使人顿觉神清气爽，浑身轻松。
据传，常喝五味茶，能让人鹤发童颜，延年益寿；还有防治感冒和降血压的药效。
宾川鸡足山
鸡足山简介是中国五大佛教名山之一，东南亚著名佛教圣地，中国汉传藏传佛教交汇地和世界佛教禅宗发源地，素有“鸡足奇秀甲天下”、“灵山佛都、旅游胜地”、“天开佛国”、“华夏第一佛山”等美誉，以“四观八景”的奇风异彩名冠于世，被国务院列为全国四十四个风景名胜区之一。
鸡足山雄踞于云贵高原滇西北宾川县境内西北隅，西与大理、洱源毗邻，北与鹤庆相连，因其山势顶耸西北，尾迤东南，前列三支，后伸一岭，形似鸡足而得名。
鸡足山，古称青巅山、九曲山、莲花峰。远古时期，有迦叶开山“抱金褴袈裟，携舍利佛牙，入定鸡足山，辟华首门为华化道场”的传说，唐玄奘《大唐西域记》中有“乃往鸡足山”的记载。全山由火熔岩地貌构成，最高峰天柱峰海拨3248米，地跨一市(大理)三县(宾川、洱源、鹤庆)，面积2822公顷，古有“九千丈故垒，四百里舆图”之说。
鸡足山是以自然景观和佛教特色融为一体的佛教风景名胜区，以一鸟（念佛鸟和烧香雀）、二茶（狮子头、通片草茶花）、三龙（龙棕、龙竹、龙爪杜鹃）、四观（东日、西海、南云、北雪）、五杉（冷杉、油杉、柳杉、红豆杉、杉木）、六珍（香笋、冷菌、板栗、岩参、香菌、银耳）、七兽（猴子、岩羊、獐子、豹、熊、野猪、鹿）、八景（天柱佛光、华首晴雷、苍山积雪、洱海回岚、飞瀑穿云、万壑松涛、重崖返照、塔院秋月），杜鹃长廊、古洞别天、云南古茶、楞严倒影四景，景致十则（绝顶四观、华首重门、罗汉绝壁、太子玄关、狮林灵泉、浮屠绾胜、放光瑞影、瀑布腾空、古洞别天、传衣古松），胜概八景（玉龙吹霰、绿天四翳、塔凝空月、地隐晴雷、遥峰雪灿、岩日流丹、云海晴光、洞闷灵奇）和幽胜八景（珠帘串月、黎明涌日、梵接天风、雾篆世霖、古岸椿盘、河舒青眼、天池倒影、仓湖渔火），等众多景观景点，令古今海内外叹为观止。
鸡足山拥有四十座奇山，十三座险峰，三十四座崖壁，四十五个幽洞，百余处泉潭，或崔嵬雄浑，或峻峭秀丽，或云树交辉，布局错落有致，奇峰突起，更有星罗棋布的佛教名刹遍于林海，雄伟壮观。
朝山节是鸡足山传统节日。据《徐霞客游记》载：“街子者，惟腊底集山中，为朝山之节。”朝山节俗称香会，逢每年正月初一至十五举行，为民间自发民俗活动。节日期间，海内外游客、信徒似潮水涌入鸡足山。尽情游山玩水、敬香拜佛、供献菩萨。滇西乃至东南亚朝山信徒数以万计。此外，还有各种商贸活动、民间民俗游艺活动（如耍龙、舞狮子、唱花灯等）。节日盛况空前。
鸡足山佛事源远流长，寺院僧人佛事活动，每天上殿两次，念五堂功课。每晚要在禅堂跏趺参禅。每月农历十五、三十两天，寺中僧侣齐集一处，共诵《戒本》自我检查有无违犯戒律，有则依戒忏悔。每年农历四月十五至七月十五的三个月内，要定居一寺学习佛经，专心修道，这叫“安居”，又叫“结夏”、“坐腊”。“安居”期满，众僧集聚一堂，任凭他人检举自己所犯规戒，自己进行忏悔，叫作“自恣”。“自恣”后，受戒年龄即算增长一岁，也称“一腊”。寺院最隆重的节日有涅盘会、浴佛节、盂兰盆会、吠舍怯节、传戒法会。
佛诞节 亦称浴佛节。节日时间为每年夏历四月初八，是释迦的诞生纪念日。届时，佛寺举行盛大的诵经法会，根据“佛生时龙喷香雨浴佛身”的传说，以各种名香浸水灌洗佛像，并供养各种花卉。同时，举行拜佛祭祖、施舍僧侣等庆祝活动。鸡足山佛涎节鼎盛非常，是每年中最隆重的节日。
大理绕三灵
始于南诏，最初是古代白族宗教祭祀的一种仪式。“三灵”指的是“佛都”崇圣寺、“神都”圣源寺、“仙都”金奎寺。绕三灵，白语叫“观上览”，意为“逛三都”属农闲季节白族民间的自娱性迎神盛会。会期为每年农历4月23日至25日。 届时，洱海周围村村寨寨的男女老少，浓妆淡抹，排成长蛇阵，第一天从大理城出发，绕到“神都”圣源寺，祈求风调雨顺，人寿年丰；第二天绕到“仙都”河矣村金奎寺，祭祀宋大理国国王段宗榜；第三天绕回“佛都”崇圣寺，祈祷上苍保佑、永镇山川、天地安宁，然后在寺旁的马邑村散会。队伍以村为单位，每队前有两位老人手持杨柳枝和牛尾巴、白毛巾，边舞边对唱白族“花柳曲”，后面的队伍有的唱调子，有的打霸王鞭、敲八角鼓、双飞燕。形成数万人参加的春游活动。白天边走边唱边舞，一路欢歌笑语；晚上，三三两两地在田野和树林里燃起一堆堆篝火，烧茶煮饭。饭后，老人一边喝茶，一边弹三弦，唱“大本曲”，青年男女则约上相好，到树林深处谈情说爱，直至通宵达旦。绕三灵被称为白族人民的“狂欢节”。
大理火把节
是大理地区白、彝等少数民族的盛大节日，白族的火把节是每年农历6月25日，彝族是6月24日，皆为祭祀和纪念性节日。届时，户户门前都燃起丈长火把，家家厨房烹饪佳肴。用毕晚饭，男性青少年手持火把，成群结队，形成一条条“火龙”，驱邪逐恶。姑娘们则把端阳节上的五彩“手镯”线放在火把上燃烧，籍以消灾除邪求吉。彝族男女青年则围着火把狂舞高歌，欢快不已。尤为壮观的是每个白族村寨都要在村子中央的场地上竖起一柱或数柱三四丈高的大火把，树杆作心，外面捆扎竹片、树枝和松明，用彩线系上火把梨、乳扇、鞭炮，插上书有“五谷丰登”、“人畜平安”字样的“升斗”，当夜幕降临，大小火把齐明，红光满天，响声震耳。
本主节
“本主”意为“本境、本家族的福主”，是古时白族自然村落或某一地域的护卫之神，是白族人民特殊的宗教信仰。村民不论升官发财、疾苦病痛、生儿育女都要去本主庙祈求保佑。各村白族信奉的本主有神、烈女贞妇，孝子忠臣等。各村都建有本主庙，庙宇宏伟，本主像雕塑精湛，造型美观。每逢本主诞辰，都要杀猪宰羊，举行盛大的祭祀活动，称之为“本主节”。本主节十分隆重，有一套完整的祭祀礼仪，伴之悦耳动听的洞经音乐和各种民间歌舞表演，形成了白族地区特有的本主文化。
大理三道茶
白族“三道茶”指的是“苦茶”、“甜茶”、“回味茶”。头道苦茶又称“烤茶”或“百抖茶”，先苦后甘，能止渴生津，消除疲劳；二道甜茶，放有乳扇、生姜、蜂蜜、核桃等佐料，能提神补气，使人神清气爽；三道回味茶，放有花椒、肉桂等佐料，饮之满口清香，回味无穷。白族三道茶源远流长，起源于唐初，之后不断得到发展，到了唐南诏国中后期，佛教在大理兴盛，寺庙倡导坐禅饮茶，游客也喜欢饮茶止渴，使茶道得以迅速发展。到明、清之际，白族家室多爱饮烤茶，招待客人饮甜茶，在婚事、节庆期间专饮“三道茶”。随着旅游事业的发展，如今白族三道茶已极富文化内涵，其象征意义通常概括为“头苦、二甜、三回味”的人生哲理。 baidu
白族三月街
“一年一度三月街，四面八方有人来。各族人民齐欢唱，赛马唱歌做买卖”，这是对“三月街”热闹、欢快场面的真实写照。“三月街”又叫“观音市”历时一千多年。传说唐永徽年间，观音菩萨前来大理，用白语讲经说法，听众越集越多，形成集市。由于大理是南方丝绸之路棗博南古道的重要通商口岸，因此“三月街”商品交易日渐发达，逐渐演变为具有浓郁民族特点的集会。每年农历3月15日至21日，是大理三月街的街期。1991年大理白族自治州人大常委会正式将三月街确定为大理白族自治州民族节，故称“三月街民族节”。每年三月街发族节期间，滇西各民族同胞乃至全国各地商贾云集大理，中外游客纷至沓来，在大理古城西苍山中和峰麓举行盛大集会，进行牲畜、药材、茶叶、铜器等名特产品物资交易和文艺体育活动，届时，人潮如流，各民族服饰争奇斗艳，各地歌舞好戏连台，舞姿千般，歌声如潮，着实令人目不暇接。
大理葛根会
根会时间是每年农历正月初五，地点在大理古城北门 外的文笔村。此会相传始于唐代，民国《大理县志稿》载： “初五日，城西北三里三塔寺游人如蚁，留连胜境，倘佯登眺， 襟抱豁然，有卖春酒、烧猪肉、生螺黄、生螺狮、凉米线，供 人瞰吹醉饱与薄片葛根者，故俗称葛根会云。”此会以交易葛根和游览三塔寺风光为主，同时有名食小吃供人享用，还有卖 小娃娃玩具等。葛根是产于大理地区的一种藤本植物，其根块 含有大豆黄酮、淀粉、异黄、葛素等，有壮阳生泽、健脾开胃的作用。是日从文笔通向三塔寺的街道两侧都是卖葛根的摊 子，上摆葛根、砧板、菜刀和土碱。凡赶会的各族群众都要购 买葛根，卖者将葛根切成片售给买者，买者就用葛根沾上碱食用，并把葛根带回家中，供家人食用。吃过葛根之后，人们就 成群结队地游览三塔寺，直到下午，方各自散去。
大理松花会
会又称龙华会，时间是每年农历正月初九，相传这天是玉皇大帝的圣诞，这天大理地区的各族人民群众都要到当地的玉皇阁朝拜玉皇大帝。其中以巍山立龙寺和大理中和寺的松花会最热闹，是日两县的各族群众都要去游览玄龙寺和中和 寺，烧香许愿，祈求吉祥，赏景观光，尽情娱乐玩耍。
大理青姑娘节
姑娘节时间是每年农历正月十五日，这天剑川县甸 南、羊岑等地的白族妇女都要参加活动，她们纷纷捐钱，聚会在一起，专门请人扎一个青姑娘的偶像，给她穿上白族的盛 装，把她抬到秋千架上荡秋千，众人围着她边舞边唱，娱乐一 番，然后到海尾河边举行祭奠仪式。晚上，由一人举着“青姑娘”偶像作前导，众妇女随后，绕遍村中的大小街道，边走边 唱叙事长歌《青姑娘》。随后再回到村中的场地上，和“青姑娘”荡秋千，直到深夜。最后把“青姑娘”送进海尾河里。
传说剑川白族妇女的青姑娘节是为了纪念古代青姑娘的。青姑娘聪明美丽，从小父母双亡，被迫当了一家的童养媳，在婆家担负着繁重的家务劳动，还受着婆婆的百般虐待。一天小姑挑唆其丈夫毒打青姑娘，她被逼得走投无路，于是跳入海尾河自尽。这天正好是正月十五日，白族妇女便于这一天集会纪念她，以此反对封建礼教和对青姑娘的怀念。
大理花朝节
朝节时间是每年农历二月十四日，这一天大理古城的各族群众，家家都把自己的盆景花木摆在门口，搭成一座座精美的“花山”，供人观赏。古城及城郊的居民和农民身着盛装走出家门，到大理古城各条街道逛花街，赏花景，文人墨客就此吟诗作对进行赞誉。花朝节始于明代，民国《大理县志稿·社交部》记载：“十四五等日为春会，又名太平会，即古者乡人傩之意，各街争胜陈列古玩，并以花木之嘉美者，磊集花山为点景之助。”
大理蝴蝶会
蝴蝶会时间是每年农历四月十五日，传说是为了纪念白族男女青年霞郎和雯姑坚贞爱情的一种民俗节日。相传古时候，在大理苍山云弄峰麓的蝴蝶泉边住着一户白族人家，有父母女儿三人，女儿名雯姑，一家靠打柴为生。女儿雯姑和玉局峰的白族青年猎人霞郎结识相爱。后来榆城世袭领主榆王慕仰雯姑的美貌人材，杀死雯姑的双亲，将她抢进宫中霸为妾，雯姑抗拒不从，被关在宫中。霞郎冒死，深夜翻墙入宫救出雯姑，骑上稚鹿逃到蝴蝶泉边，后榆王家的打手也追至蝴蝶泉， 霞郎和雯站无路可逃，就相抱跳入泉中。后从泉中飞出一对彩蝶，栖息在蝴蝶泉边的合欢古树上，四面八方的彩蝶飞来朝贺，首尾相连，从树上直垂到泉中，形成奇观。这天是农历四 月十五日，周围的白族群众纷纷前来观看，于是就有了一年一度的蝴蝶会。
大理蝴蝶泉
"大理三月好风光，蝴蝶泉边好梳妆……"。蝴蝶泉位于苍山云弄峰下，泉水清澈如镜。每年到蝴蝶会时，成千上万的蝴蝶从四面八方飞来，在泉边漫天飞舞。蝶大如巴掌，小如铜钱，无数蝴蝶还钩足连须，首尾相衔，一串串地从大合欢树上垂挂至水面。五彩斑斓，蔚为奇观。
蝴蝶泉的传说——很久很久以前，蝴蝶泉叫无底潭，潭边住着父女二人，女儿叫雯姑，聪明美丽如一朵金花。雯姑长大后和猎手霞郎定下终身后来雯姑被地主抢走，霞郎打猎回来后拼死将他救出。不料官兵追来，二人走投无路，双双跳进了无底潭，顿时，电闪雷鸣，暴风骤雨。待雨过天晴，潭中飞出一对美丽无比的大彩蝶，后面还跟着无数的小蝴蝶。那一天是农历4月15日。从此，每年的这一天，无数美丽的蝴蝶就会聚集在这里，讲述这动人的爱情故事。这就是有名的“蝴蝶会”。
蝴蝶泉离周城很近，周城是大理洲内最大的白族村镇，约有近9000人口，这里曾是大理国王的御花园。村内有古戏台，还有本主庙、文昌宫等古建筑。现已被辟为白族民俗旅游村。
大理人吃生肉
住在大理周城后，我发现这里的人经常这样吃生肉，尤其是招待客人，是一道必上的菜。这里人杀猪退毛都是用木火，不象内地个别肉贩子用沥青退毛。用木火退毛后的肉皮上，星星点点有火撩的痕迹，说这样弄出的猪肉很好吃。他们吃的生肉都是当天杀的猪肉，而且是猪肚皮上的肉。
我第一次看见大理人吃生肉是在江尾集市上。（江尾距大理古城约30公里，在大理通往丽江的路上。当地人把集市叫“gai”，江尾集市叫江尾gai。）有两个当地做生意的小伙子在摊位前吃中午饭，看见他们的菜盘里竟然有切得很碎的生肉。
好奇地问：“这生肉就这样吃？”
他们很得意地说：“是呀！”然后，告诉我用生肉在作料里沾一下吃。作料是用辣椒末、酱油、香菜等搅和而成。他们让我尝尝，我用手示意，不敢！他们笑。
据说白族人这样吃生肉有几百年的历史了。还有人说，省里的一个领导也是大理白族人。几乎每天让司机到大理来取这样的生肉，回去饱口福。
今天，我去菜市场买菜，看见两个年轻姑娘买完肉，向老板要猪皮，我以为他们是拿了去喂狗或猫。
老板片下猪皮，中间一刀分做两半，两个姑娘拿起来放到嘴里，津津有味地咀嚼起来。
我愕然！